Babil Bahçe Yönetici Ortağı Akif Öztabak, “Ingenico, Seyyar iWE280 ve Masaüstü iDE280 ile mükemmel bir tasarım ortaya çıkarmış. Her iki cihazın performansından ve arıza oranının düşük olmasından çok memnunuz.”
Akif Öztabak, Oktay Ok ve Zekâi Dilmen’in 2013 yılında kurduğu Babil Bahçe, unlu mamuller üretimi, satışı ve ihracatı yapan bir marka. İstanbul Altunizade’de kafe konseptinde iki şubesi de bulunan markanın önümüzdeki dönem hedeflerinden biri de yeni şubelerini özellikle üniversite kampüslerinde açmak. Babil Bahçe Yönetici Ortağı Akif Öztabak, Ingenico ile işbirliklerini ve yeni projelerini Ingenico POStası’na anlattı.
Babil Bahçe, unlu mamul üretimi yapıyor ve satıyor. Sizi daha yakından tanıyabilir miyiz?
Üç ortak olarak 2010 yılında, tanınmış bir markanın franchisingi olarak bu işe başladık. Başarılı bir üç yılın ardından, tüm unlu mamul ürünlerinin üretimini kendimizin yapacağı Babil Bahçe markasını kurduk. Şu anda 2 bin metrekare büyüklüğünde bir üretim tesisimiz ve bir fabrika satış mağazamız, ayrıca Altunizade bölgesinde de iki Babil Bahçe şubemiz bulunuyor. Çoğunluğu Avrupa ülkesi olmak üzere birçok ülkeye ihracat yapıyoruz. Ayrıca kurumsal müşterilerimizin her türlü unlu mamul ihtiyacını tedarik ediyoruz.
Ürün gamınızdan bahseder misiniz?
Unlu mamul kapsamındaki tüm ürün grubunda üretim yapabiliyoruz. Baklava, börek çeşitleri, kurabiye grubu, mayalı ürünler kapsamında poğaça ve simit çeşitleri, kekler ve şerbetli diğer tatlılar. Şu anda üretimini yaptığımız 140 çeşit ürünümüz mevcut.
Hangi ülkelere ihracat yapıyorsunuz? Ayrıca kurumsal müşterilerinizden bahseder misiniz?
Yaklaşık iki yıl önce ihracata başladık. Almanya, İsviçre, İspanya başta olmak üzere Avrupa pazarına ürün gönderiyoruz. 30’un üzerinde mağazada ürünlerimiz satılıyor. Avrupa’da yoğun Türk nüfusu var ancak ürünlerimizi Avrupalılar da talep ediyor. Baklava, en fazla talep edilen ürünlerimiz arasında ilk sırada yer alıyor. Ortadoğu pazarı ile yeni anlaşmalarımız var. Katar’a, büyük otellere tedarik edilmek üzere baklava ve börek çeşitleri göndermeye başladık. Şu anda yurtdışına ayda 10-12 ton baklava ve börek gönderiyoruz.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Beltur kurumsal müşterimiz. Beltur’a bağlı vapurlarda, köşklerde, saraylarda, sahil kafelerde ve büfelerde kendi markamızla varız. Ayrıca İstanbul’daki tüm devlet hastanelerine hizmet veriyoruz. Bunun dışında Cengiz İnşaat ve Eureko Sigorta gibi büyük şirketlerin toplantı, davet ve kantin ürünlerini karşılıyoruz. Tchibo ile yeni bir anlaşma imzaladık. Tchibo’nun 77 şubesine kek vermeye başladık.
Ingenico ile yollarınız nasıl kesişti? İşbirliğinizde, kararınızı etkileyen faktörler neler oldu?
Ingenico ile birkaç aydır çalışıyoruz. Daha önce başka bir marka ile çalışıyorduk. Zamanla çok ciddi sıkıntılar yaşamaya başladık ve bu süreçte farklı bir marka arayışına girdik. Sektörden güvendiğimiz isimlere sorduk, öneriler doğrultusunda POS cihazlarımızı Ingenico ile değiştirmeye başladık. Artık şubelerimizde hem Ingenico Masaüstü iDE280 hem de Ingenico Seyyar iWE280 kullanıyoruz.
Ingenico yazarkasaPOS’ları taleplerinize cevap verdi mi?
Ingenico çok iyi bir marka. Ingenico ile daha önce yaşadığımız sıkıntıların hiçbirini yaşamıyoruz. Şu ana kadar Ingenico yazarkasaPOS cihazlarında ne bir yazılım hatası ne de arıza oldu. Ayrıca, hem seyyar hem de masaüstü her iki cihazın tasarımı konusunda Ingenico çok iyi bir iş ortaya koymuş. Ingenico ile çalışmaya devam edeceğiz.
Ingenico’nun servis hizmetini nasıl buluyorsunuz?
Bugüne dek Ingenico cihazları ile herhangi bir sorun yaşamadığımız için servis hizmeti talebimiz olmadı. Kurulum esnasında çok profesyonel ve hızlı çalıştılar. Markamız adına herhangi bir gecikme yaşanmadı.