“Ingenico iWE280’in performansından memnunuz. Seyyar iWE280’in hızlı ve sorunsuz olması müşteri memnuniyetimize katkı sunuyor.”
Güney Restoran, 1964 yılından bu yana İstanbul’un en güzel köşelerinden Galata Kuledibi’ndeki mekânında misafirlerini ağırlıyor. Turistlerin yoğun ilgi gösterdiği Güney Restoran’da son 4 yıldır Ingenico kullanılıyor. İşletmenin Müdürü Güven Ongun, esnaf lokantası geleneğinin başarılı örneklerinden Güney Restoran’ı ve Ingenico ile olan iş birliğini anlattı.
Güney Restoran kaç yıllık bir işletme?
Güney Restoran 1964 yılından Erol Güney tarafından kuruldu. Restoranımız kurulduğu tarihten bu yana İstanbul Galata Kuledibi’nde yer alan bu mekânda hizmet vermeye devam ediyor.
Güney Restoran esnaf lokantası geleneğinin bir temsilcisi diyebiliriz. Günümüz şartlarında turistlere hitap ettiğimiz için zamanla menümüzde farklılıklar olmakla birlikte esnaf lokantası geleneğini koruyoruz. Gündüzleri daha çok sulu yemekler çıkıyor. Ayrıca turistlere yönelik alakart (a la carte) mutfağımız bulunuyor.
Gün içinde kaç çeşit yemek çıkıyor? Menünüzde neler bulunuyor?
Her gün 5 çeşit çorba ve 30’a yakın yemek çeşidimiz bulunuyor. Menümüzde et, balık, tavuk her türlü yemek bulunuyor. Öğlen saatlerine kadar daha çok yerli misafirlerimizi ağırlıyoruz. Akşam ise turistler yoğun ilgi gösteriyor.
Misafirlerinizin özellikle talep ettiği, Güney Restoran’a özel yemek çeşidiniz var mı?
Kurucumuz Erol Güney aynı zamanda kasap olduğu için özellikle et çeşitlerimiz çok fazla tercih ediliyor.
Kurucumuz özellikle et konusunda çok titiz bu nedenle tüm etler özenle seçiliyor ve hazırlanıyor. Mutfakta kullanılan her ürün taze olarak ve kendi bölgesinden geliyor. Tereyağını sadece Karadeniz Bölgesi’nden, baharatlar Gaziantep’ten alıyoruz. Mutfakta kullanılan diğer tüm ürünler için aynı özen ve hassasiyet gösteriliyor.
Restoranınızda Ingenico yazarkasaPOS kullanıyorsunuz. Ingenico kullanmaya nasıl ne zaman başladınız?
Ingenico ile yaklaşık 4 yıldan bu yana çalışıyoruz. Ingenico’dan önce farklı bir marka ile anlaşmamız bulunuyordu. Söz konusu bu marka ile birtakım sorunlar yaşadık. Performansından memnun kalmadık. Yeni bir cihaz arayışına girdik. Yazarkasalarla ilgili araştırmalar yaptık. Çevremize sorduk. Yaptığımız araştırmalar ve öneriler sonucunda Ingenico’nun en doğru marka olduğuna karar verdik. Şu anda restoranımızda 7 adet seyyar model iWE280 bulunuyor.
4 yıldır Ingenico kullanan bir işletme olarak hem marka hem de iWE280 hakkında neler söyleyebilirsiniz?
Bizim gibi müşteri yoğunluğu çok fazla olan işletmeler için kullandığı yazarkasaların arıza vermemesi, bağlantı hızının çok iyi olması ve servis hizmetinin ulaşılabilir ve kaliteli olması çok önemli.
Ingenico kullanmaya başladığımız günden bu yana Ingenico ile hiçbir sıkıntı yaşamadık. Ingenico tüm beklentilerimizi karşılıyor. iWE280’den hız ve performans olarak memnunuz. Bu özellikleri müşteri memnuniyetimize katkı sağlıyor. Servis kalitesi ve hizmeti de çok iyi.